因为人们对干燥机干燥速度的要求，所以高速离心喷雾干燥机应运而生。喷雾干燥设备是一种新型高效干燥工艺设备，高速离心喷雾干燥机也是喷雾干燥机的一种，它可使溶液、乳浊液、糊状液及热敏性物料经喷雾干燥。一般在几秒钟内蒸发水分转变为符合生产要求的粉状、颗粒状空心球或圆粒状产品，是制药生物工程、化工等行业的理想干燥设备。
  其工作原理是：空气经过过滤和加热，进入干燥器顶部热风分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，（旋转）喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触，在极短的时间内干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。

     高速离心喷雾干燥机六万到五十万不等，主要由产品规格、用途等决定。        

首先要进行设备运行前的检查：1、管道连接处是否装好米粉材料，然后将其连接，以保证管路系统不漏风不漏气。2、门和观察窗控是否关上，并检查是否漏气。3、塔底部和旋风分离器底部排料器在安装前应检查密封圈是否脱落。4、检查离心风机方向是否正确。5、离心风机出口处调节蝶阀是否打开，不要把蝶阀关死。6、进料泵连接管道是否接好，电机与泵的旋转方向是否正确。7、干燥室顶部安放喷雾头处是否盖好，以免漏气。安防雾化器之前应观察喷雾旋转方向是否与铭牌一致。

设备启动顺序：1、接通总电源。2、开启离心风机。3、开启冷取水泵油泵。4、开启油泵。5、预热干燥塔。6、开启喷淋循环泵，检查水箱内水量是否充足，浓度是否超标。7、带进风温度达到280℃左右时，开启雾化器。8、开启变频器，带变频器运行到设置频率。9、开启进料泵，至恰当流量工作。10、保持排风温度恒定，调节下料量。11、开启排料器下料。
   设备关闭顺序：1、关闭进料泵，关闭变频器。2、待变频器频率降至零为止，请把喷头和电极筒取出，盖上盖板。5分钟后关闭冷却泵。3、停止加热。4、关闭水膜除尘器循环泵。（适用于尾气有水膜除尘器的系统）5、关闭布袋除尘器清灰动力。（是用于尾气有布袋除尘器的系统）6、待进风温度降到60℃左右，关闭引风机。
  高速离心喷雾干燥机因为干燥速度快、生产过程简化，操作控制方便、适用范围广并且能保持物料的色香味等特点，所以在市场上备受欢迎。